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Parco dell'Alpe Veglia e dell'Alpe Devero

 

Taleggio

Occasionalmente negli alpeggi viene prodotto con latte intero, grasso a pasta molle un taleggio dalla forma quadrata e piuttosto bassa con crosta sottile e sul marrone chiaro.
Taleggio
I produttori segnalati
Azienda Rossi Giampaolo - Alpeggio Pian dul Scricc (1920 m.) Alpe Veglia
Tipologia: Aziende agricole
Località: Massino Visconti (NO)
Azienda Olzeri Adolfo - Alpeggio Sangiatto (2010 m.)
Tipologia: Aziende agricole
Località: Baceno (VB)
Azienda "Albrum" di Matli Gianni - Alpeggio Forno (2213 m.) Alpe Devero
Tipologia: Aziende agricole
Località: Premia (VB)
Azienda Matli Silvano - Alpeggio Forno (2213 m.) Alpe Devero
Tipologia: Aziende agricole
Località: Premia (VB)
Azienda Pioda Vilmo - Alpeggio La Balma (1769 m.) Alpe Veglia
Tipologia: Aziende agricole
Località: Varzo (VB)
Azienda Zanola Adolfo - Alpeggio Cornù (1771 m.) Alpe Veglia
Tipologia: Aziende agricole
Località: Varzo (VB)
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