Segni di civiltà rurale in Valle Antrona
Viaggio nel tempo alla scoperta delle comunità di montagna
L'incontro in classe introduttivo e l'uscita sul territorio considerano l'architettura rurale tradizionale, gli antichi mestieri, le attività agricole, la monticazione estiva e tutti gli usi e i costumi della cultura montana.
Il laboratorio di panificazione dà modo di percorrere la filiera del pane: dal campo della segale alla cottura del pane in forno a legna tradizionale; approfondisce la conoscenza dei cereali, prevede la molitura manuale delle cariossidi e la visita al mulino ancora funzionante della frazione.
Numero e durata del/degli incontro/i:
- a) Incontro a scuola - durata: 2 h
- b) Escursione sul territorio - durata: giornata intera
- c) Laboratorio di panificazione sul territorio con utilizzo di forno tradizionale - durata da concordare
Costo:
- a) € 120,00 a gruppo/classe
- b) € 180,00 a gruppo/classe
- c) € 80,00 a gruppo/classe
Recapiti del referente dell'attività: Elena Della Valentina Cell. 340/2775692 - E-mail: coop.valgr@libero.it - www.coopvalgrande.it
Dove: A scuola. Montescheno e frazioni
Provincia: Verbano-Cusio-Ossola Regione: Piemonte
Organizzatore: Valgrande Società Cooperativa
