La pannocchia, nota anche con i nomi di cannocchia o cicala di mare, è un crostaceo appartenente alla famiglia Squilladae. Può raggiungere una lunghezza di 15-20 cm. Vive sui fondali fangosi e sabbiosi all'interno di tane, è un predatore notturno che si nutre di piccoli pesci, crostacei, molluschi e anellidi.
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