Parco Naturale Regionale Monti Simbruini

Le miel de châtaignier est très parfumé, balsamique, au goût intense et légèrement tannique, avec arrière-goût amer.
Il est conseillé pour les sportifs et les grands randonneurs car il est riche en sels minéraux, il est un décongestionnant du foie et il favorise l'absorption du calcium.
La production est effectuée dans des zones non polluées à l'intérieur des châtaigneraies.