Dank der umweltfreundlichen Landwirtschaft und Tierzucht und dank der Vielfalt der für die Schutzgebiete typischen Planzenarten ist im Gebiet des Parco Nazionale di Abruzzo, Lazio e Molise die Gewinnung des ausgezeichneten aber seltenen Santoreggia-Honigs möglich. Dieser Honig hat seinen Namen aus einer der für die Umgebung von Aquila typischen Essenz, der Satureja montana L.