Vai alla home di Parks.it
 

Prodotti: Pani

I prodotti del Vesuvio: cuore pulsante dell'agroalimentare italiano

L'agroalimentare rappresenta per il nostro Paese un settore strategico sia per l'economia che per lo sviluppo produttivo nazionale.
Sui prodotti tipici locali, non a caso, si basa una delle scommesse più importanti del Parco Nazionale del Vesuvio, un Ente chiamato a unificare nella sua missione sia la promozione delle identità locali che la protezione e la salvaguardia del territorio per troppo tempo vittima degli abusi e delle illegalità.
L'Ente dell'oasi protetta, infatti, riserva grande attenzione alle produzioni tipiche ed è impegnato in prima linea anche per l'ottenimento dei vari marchi di indicazione geografica protetta e denominazione garantita. E' questa la strada che meglio tutela e valorizza produzioni che caratterizzano da sempre il territorio vesuviano e sono apprezzate ovunque.

Altre informazioni

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
Trovati 3 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
La Storia I fornai dei comuni dell'area vesuviana, sono considerati dei maestri nella produzione delle forme di pane che hanno visto negli anni mantenere invariate le regole produttive e gli ingredienti utilizzati così da rimanere un prodotto...
Categoria: Pani
Un prodotto tradizionale, tipico, diffusissimo: ogni forno dell'area vesuviana conserva e tramanda specifiche quantità di lievito madre nell'impasto, o di tempi di attesa per la pasta. I fornai sono considerati dei maestri nella produzione...
Categoria: Pani
La Storia La pizza di scarola, tradizionalmente, era uno dei piatti presenti sulle tavole napoletane della vigilia di Natale, giorno in cui nelle case si mangiava "magro" per prepararsi al banchetto del giorno successivo. Oggi viene preparata in moltissime...
Categoria: Pani
share-stampashare-mailQR Codeshare-facebookshare-twitter
© 2024 - Ente Parco Nazionale del Vesuvio