Miel des Nebrodi
Les monts Nebrodi se caractérisent par une variété exceptionnelle et unique de plantes et d'arbres : il suffit de penser qu'en une demie heure on peut passer du niveau de la mer à 1 500 mètres d'altitude. Pratiquant une apiculture transhumante, outre que sédentaire, on peut profiter de floraisons continues et diversifiées pendant toutes les saisons, ce qui donne la possibilité de produire du miel de très haute qualité en utilisant des "pâturages" très diversifiés qui vont de la plantation d'agrumes à la châtaigneraie, de l'acacia à l'eucalyptus, des arbres fruitiers en général aux mille fleurs exceptionnel de montagne.
Le miel que l'on tire est un produit sain et très savoureux que l'on peut goûter au naturel ou bien accompagné de produits typiques tels que fruits secs (pistaches, noisettes, noix, amandes) et fromages, et qui peut servir de base pour nombreux gâteaux et plats.
