Parco Sasso Simone e Simoncello

I funghi costituiscono un elemento dall'intenso profumo, prezioso condimento nei ragù e che si possono assaggiare nei locali tipici della zona. Per chi decide di andare alla ricerca dei funghi si ricordi di informarsi bene sui regolamenti e sulle autorizzazioni necessarie alla raccolta che deve comunque essere fatta con l'ausilio di cesti in vimini dove riporre i prelibati frutti del sottobosco. La primavera è il periodo dei prugnoli, i profumatissimi funghi ai quali Miratoio, nel Comune di Pennabilli, dedica a fine Maggio, una ricca sagra.