Parco Naturale Regionale di Tepilora: Prodotti

Prodotti: Dolci

La produzione tipica dell'agroalimentare, costituisce senz'altro una peculiarità di questo territorio e quindi una gradevole esperienza per i visitatori, attraverso la quale si ha la possibilità di condividere l'armonia uomo-natura, pienamente rappresentata dai prodotti del luogo.

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Sas origliettas

Trovati 10 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)

S'arantzata/S'aranzada

Preparata per occasioni speciali come i battesimi e i matrimoni: è un croccante con scorzette di arance, mandorle e miele.

Categoria: Dolci

Sas casatinas/casadinas

Vengono preparate nel periodo pasquale: un fondo di pasta fina ripieno di formaggio fresco fatto inacidire, al quale talvolta è aggiunta scorza d'arancia grattugiata e/o zucchero.

Categoria: Dolci

Sas gathas

Il carnevale lodeino si caratterizza sia per maschere uniche in tutto il panorama isolano (sas màscaras netas) sia per una ricchezza gastronomica propria del tempo carnevalesco. In particolare sas gathas rappresentano il dolce tipico lodeino di...

Categoria: Dolci

Sas origliettas/Sas orillettas

Preparate per occasioni speciali come i battesimi e i matrimoni: si ottengono da un impasto di uova e semola, fritto nell'olio e ripassato nel miele. Guarda il video

Categoria: Dolci

Sas seadas/seatas

E' una pasta ripiena di formaggio pecorino fresco, talvolta aromatizzata con la scorza di limone o di arancia grattugiata, fritta in olio di semi e poi ricoperta di zucchero o di miele: nasce come primo piatto, ma oramai è considerata...

Categoria: Dolci

Sos amarettos

Categoria: Dolci

Sos bianchinos

Categoria: Dolci

Sos Guelfos

Durante le cerimonie religiose vengono offerti "Sos Guelfos", palline di pasta di mandorla cosparse di zucchero e avvolte come caramelle nella carta colorata.

Categoria: Dolci

Sos Pabassinos

Per la festa di Ognissanti vengono preparati "Sos Pabassinos", biscotti a forma di rombo con uvetta, mandorle e noci, ricoperti di glassa bianca decorata con zuccherini colorati.

Categoria: Dolci

Sos Rujolos de Regottu

A Carnevale non possono mancare "Sos Rujolos de Regottu", gustose palline fritte al formaggio o ricotta.

Categoria: Dolci