P.L.I.S. della Valletta: laboratorio "Dalla mucca al formaggio"
Area Tematica Mondo Rurale
Per le scuole: dell'infanzia, primarie, secondarie di primo grado
Dal prato alla mucca, dal vitello al latte, la magia del formaggio!
Visitiamo e scopriamo insieme una stalla presente sul territorio del Parco della Valletta in cui si allevano vacche: proviamo a chiederci com'è fatta, cosa mangiano, le loro abitudini, le attrezzature agricole utilizzate ed altro ancora... ma soprattutto che cosa producono: il latte! Alimento prezioso e nutriente che l'uomo nel tempo ha saputo abilmente trasformare in formaggi di tanti tipi. E dopo aver conosciuto questi docili animali non ci resta che sperimentare l'arte casearia: prepariamo insieme un gustoso formaggino!
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Province: Como, Lecco, Monza e Brianza Regioni: Lombardia
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