Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola: Produkte

Produkte: Einheimische Arten und Fleisch

Die Route des Geschmacks und der Freude

Einige Produkte können für ihre Eigenheiten und ihren Wert dem milden Klima der südlichen Hängen der Gipsaufschlüsse, die eine wärmere Wintertemperatur versichern, verdanken. Andere Produkte nehmen ihre Düfte und Aromen aus den tonhaltigen Böden der Badlands, oder aus den spontanen Gräsern an, die in die Garigue am Fuße der Felsen wachsen.

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Kuhrasse Romagnola

Die Kuhrasse Romagnola, die in den umliegenden Hügeln des Parks gezüchtet wird, hat ein unverwechselbares hellgraues fast weißes Fell und einen mächtigen Körperbau mit einer besonders entwickelten Muskulatur und langen Hörnern....

Kategorie: Einheimische Arten und Fleisch

Qualitätsmarken:

Produkte IGP

Schweinerasse Mora romagnola

Die Schweinerasse "Mora Romagnola" (bzw. "Schwarze Romagnola") ist unverwechselbar dank ihrem dunkelbraunen Fell, von dem auch ihr Name kommt. Diese Schweinerasse hat einen langen Körper, Widerristhöhe von ungefähr 80 cm und ein Gewicht...

Kategorie: Einheimische Arten und Fleisch