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Produits typiques dans les Parcs: Toscane
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Biroldo de la Garfagnana (PN Appennino Tosco-Emiliano)
(photo par Silvia Martinelli)
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Biroldo de la Garfagnana
Le biroldo, un produit parmi les plus singuliers du territoire du Parc et sentinelle Slow Food, est une saucisse de viande et sang de porc, aromatisée par un mélange d'épices et grains de fenouil, typique de la Garfagnana. ...>>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
9 produits. Résultats 1 - 9
(Triés par : catégorie > produit)
Label de qualité
Produit
Catégorie
AOP - Appellation d'Origine Protégée
PAT - Produits Agroalimentaires Traditionnels
DOC - Dénomination d'Origine Contrôlée
Produits Sentinelles Slow Food
Toutes
Fromages
Fruits
Miel
Légumes frais et secs
Charcuterie
Vin
Autres produits
Ricotta
(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Fromages
PAT
Pomme de la Lunigiana (ou Pomo Rodello)
(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Fruits
Miel de la Lunigiane DOP
Le miel de la Lunigiane est le premier miel italien qui a obtenu l'Appellation d'Origine Protégée ...
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(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Miel
PAT
Oignon de Treschietto
(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Légumes frais et secs
Biroldo de la Garfagnana
Le biroldo, un produit parmi les plus singuliers du territoire du Parc et sentinelle Slow Food, est ...
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(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Charcuterie
Sciacchetrà
Le Sciacchetrà est un vin passito (vin de paille), doux, au bouquet fruité, de fleur, qui rappelle...
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(
PN Cinque Terre
)
Vin
Vins DOC
Vin Cinque Terre DOC
La millénaire culture de la vigne a représenté un élément capable de façonner la physionomie d...
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(
PN Cinque Terre
)
Vin
Farine de châtaignes
(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Autres produits
Farine de châtaignes de la Lunigiane
La farine de châtaignes de la Lunigiane a obtenu en 2006 l'attribution de l'Appellation d'origine p...
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(
PN Appennino Tosco-Emiliano
)
Autres produits
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