Produits typiques - Parcs, Réserves et autres Espaces Protégés en Abruzzes: provincia di Pescara: Les produits typiques

Epeautre (PN Maiella) (photo par PN Majella)

Épeautre
Il s'agit d'une culture rustique qui peut donner des productions constantes même à l'intérieur de milieux agricoles marginaux comme certaines zones internes et au pied des monts des Abruzzes. L'intérêt renouvelé pour cette espèce au cours des dernières décennies, après une période à fort...>>
(PN Maiella)

Les produits typiques

24 produits. Résultats 1 - 20 (Triés par : catégorie > produit)

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Label de qualité	Produit	Catégorie

PAT	Marmelades (confitures) ... >> (PN Gran Sasso)	Conserves
PAT	Pecorino di Farindola L'Histoire Ce fromage traditionnel se caractérise par l'utilisation de la présure de porc, dont l... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
	Poire Trentatré Once Il s'agit d'une variété à maturation hivernale, aux fruits de taille très grande et forme ovoïd... >> (PN Maiella)	Fruits
	Pomme Gelata La pomme Gelata ("gelée") doit son nom à la vitrescence caractéristique de la pulpe, induite par ... >> (PN Maiella)	Fruits
	Pomme Tinella Variété automnale jadis très diffusée sur le territoire, appréciée pour son goût et sa longue... >> (PN Maiella)	Fruits
PAT	Ratafia ... >> (PN Gran Sasso)	Liqueurs et distillats
PAT	Miel mille fleurs et monofloral ... >> (PN Gran Sasso)	Miel
	Huile d'olive extra vierge ... >> (PN Gran Sasso)	Huile
	Huile d'olive extra vierge multivariétale (PN Gran Sasso)	Huile
	Huile d'olive vierge extra Dans le territoire du Parc on produit plusieurs typologies d'huile d'olive vierge extra à partir de... >> (PN Maiella)	Huile
	Huile de monovariété de Carpinetana ... >> (PN Gran Sasso)	Huile
	Haricot "Socere e Nore" Les graines de cette variété ont forme ovale et peau blanche et noire ; les deux couleurs sont dis... >> (PN Maiella)	Légumes frais et secs
	Haricot Gentile, Minutillo ou Monachelle Il s'agit d'un haricot de l'espèce Vigna, présent dans plusieurs localités de la vallée Peligna.... >> (PN Maiella)	Légumes frais et secs
	Haricot Quaranta giorni ("quarante jours") Variété à la croissance déterminée, avec graines de dimension moyenne-petite, aplaties et de fo... >> (PN Maiella)	Légumes frais et secs
	Oignons (PN Gran Sasso)	Légumes frais et secs
PAT	Pomme de terre Turchesa ... >> (PN Gran Sasso)	Légumes frais et secs
	Pommes de terre (PN Gran Sasso)	Légumes frais et secs
PAT	Ventricina ... >> (PN Gran Sasso)	Races autochtones et viandes
	Viande de bœuf ... >> (PN Gran Sasso)	Races autochtones et viandes
	Épeautre Il s'agit d'une culture rustique qui peut donner des productions constantes même à l'intérieur de... >> (PN Maiella)	Riz pâtes et céréales

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