| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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|  | Cacioricotta del Cilento
II cacioricotta è un formaggio tipico del Parco del Cilento e Vallo di Diano. E' ottenuto con latte... >>
(PN Cilento) | | Formaggi |
| | Mozzarella di Bufala Campana DOP
E' uno dei prodotti italiani più conosciuti al mondo. La Mozzarella di Bufala Campana DOP fa parte ... >>
(PN Cilento) | | Formaggi |
| |  | Fico bianco del Cilento
Il fico bianco del Cilento ha caratteristiche esclusive: una buccia di colore giallo-verde, una polp... >>
(PN Cilento) | | Frutta |
| |  | Nocillo
La Storia L'origine del nocillo si perde nei secoli e la sua preparazione è legata ad una metodo... >>
(PN Vesuvio) | | Liquori e distillati |
| |  | Miele
La Storia Tra i boschi del Somma Vesuvio viene prodotto uno dei migliori mieli d'Italia Il miele è... >>
(PN Vesuvio) | | Miele |
|  | Oli extra vergini di oliva DOP
Entrare nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano è come entrare in un grande uliveto, inver... >>
(PN Cilento) | | Olio |
|  | Carciofo bianco di Pertosa
Il nome esprime la sua caratteristica più evidente: è un carciofo di colore chiarissimo, verde t... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Cece di Cicerale
Prodotto assai ricco di potassio e di componenti essenziali, deve le sue caratteristiche organoletti... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Cipolla di Vatolla
Il nome deriva da Vatolla, frazione del comune di Perdifumo (SA). Il territorio di produzione coinc... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Fagiolo di Controne
Piccolo, rotondo e bianchissimo, senza macchie e senza occhi, il fagiolo di Controne ha una tradizio... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
|  | Maracuoccio di Lentiscosa
Il "Maracuoccio" è un legume, simile al pisello, viene considerato un antenato delle cicerchie, ed ... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
|  | Oliva salella ammaccata del Cilento
Si scelgono sulla pianta le olive più adatte, le più polpose ma che non hanno ancora iniziato il... >>
(PN Cilento) | | Ortaggi e legumi |
|  | Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
La Storia La coltivazione del Pomodorino del Piennolo sulle falde del Vesuvio ha senza dubbio radic... >>
(PN Vesuvio) | | Ortaggi e legumi |
|  | Alici di menaica
La pesca delle alici, quella fatta ancora con la menaica (tradizionale rete derivante) e la menaide ... >>
(PN Cilento) | | Pesce |
| | | Stoccafisso e baccalà
La Storia L'origine storica della lavorazione dello stoccafisso e baccalà è usualmente individuat... >>
(PN Vesuvio) | | Pesce |
| |  | Pasta
La Storia La tradizione nella produzione di paste alimentari di Napoli e provincia ,risale agli ult... >>
(PN Vesuvio) | | Riso pasta e cereali |
PAT
|  | Soppressata di Gioi
Notizie storiche sulla soppressata di Gioi risalgono al 1835 come riportato nel Compendio di Agricol... >>
(PN Cilento) | | Salumi |
|  | Soppressata e salsiccia del Vallo di Diano
La tradizione norcina nel Vallo di Diano è attestata da secoli e affonda le sue radici nelle atti... >>
(PN Cilento) | | Salumi |
DOC
|  | Lacryma Christi del Vesuvio DOC
La Storia Il vino del vesuvio è un prodotto che entra a pieno titolo nella storia dell'enologia ... >>
(PN Vesuvio) | | Vino |
Alici di menaica (PN Cilento) (foto di PN Cilento e Vallo di Diano)
