| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| |  | Lenticchia di Ventotene
La lenticchia di Ventotene vanta una lunga tradizione. Da sempre si coltiva con metodi naturali nel ... >>
(AMP Isole Ventotene - Santo Stefano) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Olive
Nel territorio dei comuni del Parco è ampiamente diffusa la cultivar itrana, una varietà di oliva ... >>
(PR Monti Aurunci) | | Ortaggi e legumi |
|  | Olive verdi in salamoia da agricoltura biologica
Tipologia: Prodotti biologici
Categoria: Frutta e ortaggi
Zone di produzione: Mompeo (RI);
Per... >>
(PR Monti Simbruini) | | Ortaggi e legumi |
|  | Ortaggi
La produzione biologica e biodinamica di ortaggi riguarda tutte le
colture ortive stagionali ed alc... >>
(PR Veio) | | Ortaggi e legumi |
| | Ortaggi biologici
Tra le produzioni della Riserva Naturale dell'Insugherata (RomaNatura) sono presenti gli ortaggi, pr... >>
(RomaNatura) | | Ortaggi e legumi |
| | Ortaggi biologici
Zone di Produzione: Grottaferrata (RM); Scandriglia (RI); Santa Marinella (RM); S. Severa (RM).... >>
(PR Castelli Romani) | | Ortaggi e legumi |
| | | Pasta di olive
Tipologia: Prodotti tradizionali
Categoria: Frutta e ortaggi
Zone di produzione: Itri (LT)
L... >>
(PR Monti Simbruini) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata dell'Alto Viterbese
La patata dell'Alto Viterbese è un ortofrutticolo destinato al consumo fresco che viene prodotto ne... >>
(RR Monte Rufeno) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata turchesa
La Storia Nel Parco Nazionale del Gran Sasso è stata riscoperta e recuperata un'antica varietà det... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
| | | Zucchina con fiore
Le cultivar utilizzate per la produzione della zucchina con il fiore sono riconducibili, dal punto... >>
(RS Isole di Ventotene e Santo Stefano) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Calzone con verdure
Calzone di forma rettangolare o a mezza luna ripieno di verdure (bieta, cicoria o zucchine) dal sapo... >>
(RR Tevere Farfa) | | Pani |
PAT
| | Pane con le olive bianche e nere
E' un pane che, anche quando fatto con la farina bianca, si mantiene per molti giorni grazie alla pr... >>
(PR Monti Simbruini) | | Pani |
PAT
| | Pane con le patate (con purea di patate)
Pane dal caratteristico sapore dolciastro, presenta crosta sottile, friabile, di colore marrone-nocc... >>
(PR Monti Simbruini) | | Pani |
PAT
|  | Pane con le patate (con purea di patate)
Pane dal caratteristico sapore dolciastro, presenta crosta sottile, friabile, di colore marrone-nocc... >>
(RR Tevere Farfa) | | Pani |
PAT
|  | Pizza bianca
La pizza bianca vanta una lunga tradizione, risale al tempo in cui il pane si faceva in casa, infatt... >>
(PR Monti Simbruini) | | Pani |
PAT
|  | Pizza bianca
Schiacciata preparata con farina tipo 00, acqua, lievito naturale, olio extravergine di oliva e sale... >>
(RR Tevere Farfa) | | Pani |
PAT
| | Pizza rossa
In passato la preparazione della pizza rossa avveniva in ambito domestico. Il condimento, sempre, su... >>
(PR Monti Simbruini) | | Pani |
| | Avicunicoli biologici
(PR Monti Lucretili) | | Razze autoctone e carni |
PAT
|  | Capocollo o lonza
Categoria: Carni fresche e loro preparati
Zone di produzione: Fondi (LT); Gaeta (LT);
Perio... >>
(PR Monti Simbruini) | | Razze autoctone e carni |
PAT
| | Carne bovina confezionata
Carne bovina, alimentata con foraggio prodotto dall'azienda stessa e con alpeggio nel periodo da met... >>
(PR Monti Simbruini) | | Razze autoctone e carni |
Ciambella scottolata (PR Monti Simbruini) (foto di Parco Naturale Regionale Monti Simbruini)
