| Label de qualité |
| Produit | | Catégorie |
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| | | "Biscotti della salute" (biscuits de la santé) de Sarzana
Territoire de production : côte de la province de La Spezia
Description du produit : biscuit sec ... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Gâteaux |
PAT
| | Buccellato
Caractéristiques : gâteau cuit au four, en forme de couronne avec trou central, de 25 cm environ d... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Gâteaux |
| |  | Canestrelli de Santo Stefano d'Aveto
Caractéristiques du produit : petit gâteau en forme de gimblette avec trou central, idéal pour le... >>
(PR Aveto) | | Gâteaux |
PAT
| | Canestrello di Brugnato
Caractéristiques : gâteau en forme de couronne, de 20 cm environ de diamètre. Tendre, couleur mie... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Gâteaux |
PAT
|  | Castagnaccio
Lieu de production Toute la région. Curiosités La farine de châtaigne était utilisée pendan... >>
(PR Aveto) | | Gâteaux |
PAT
| | Cavagnetto di Brugnato
Caractéristiques : ce gâteau a la forme d'un petit panier avec poignée, à l'intérieur duquel on... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Gâteaux |
| |  | Ninette de la Valgraveglia
Lieu de production : Val Graveglia (Né) Caractéristiques du produit : petit gâteau délicieux,... >>
(PR Aveto) | | Gâteaux |
PAT
| | Pinolata
Lieu de production Val d'Aveto (GE) Caractéristiques du produit Gâteau de forme ronde, à la ... >>
(PR Aveto) | | Gâteaux |
PAT
|  | Rotelle di Borzonasca
Lieu de production Borzonasca (GE) Caractéristiques du produit Biscuits de pâte brisée, don... >>
(PR Aveto) | | Gâteaux |
| | | Zafferano di Triora
Plus de renseignements (en italien)... >>
(PR Alpi Liguri) | | Fines herbes |
PAT
|  | Caciotta de Brugnato
Caractéristiques : fromage gras de lait de vache, de forme cylindrique, 10 cm de hauteur et 18-30 c... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Fromages |
| |  | Caprino de Sopralacroce
Lieu de production : Sopralacroce (Valle Sturla) Caractéristiques du produit : forme cylindriq... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
PAT
|  | Fromage traditionnel de Santo Stefano
Lieu de production Haute Val d'Aveto (GE) Caractéristiques du produit Forme cylindrique régul... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
| |  | Lait cru
Lieu de production : Val d'Aveto (S.Stefano d'Aveto) et Val Graveglia (Ne) Curiosités : lait frais... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
PAT
| | Lait frais de Marinella di Sarzana
Caractéristiques : Lait pasteurisé frais de haute qualité, pour l'alimentation humaine, demi-écr... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Fromages |
PAT
| | Mozzarella de Brugnato
Caractéristiques : la mozzarella est un fromage frais à pâte filée, de forme ronde et de couleur... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Fromages |
| |  | Ricotta
Caractéristiques : fromage frais à base de lait de vache, de couleur blanc-jaunâtre, très savour... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Fromages |
PAT
|  | Sarasso
Lieu de production Haute Val d'Aveto (GE) Caractéristiques du produit Une ricotta salée et af... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
| | Toma di pecora brigasca
Plus de renseignements (en italien)... >>
(PR Alpi Liguri) | | Fromages |
| |  | U Cabanin
Caractéristiques du produit : le fromage U Cabanin est fabriqué à partir de lait de vaches de la ... >>
(PR Aveto) | | Fromages |
Lasagne de farine de châtaignes (PR Aveto) (photo par PR Aveto)
