| Qualitätsmarken |
| Produkt | | Kategorie |
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PAT
| | Eingelegte Pilze
Herstellungsort: Das gesamte ligurische Inland.
Anmerkungen: Es gibt traditionell viele Erhaltungsa... >>
(PR Antola) | | Konserven |
PAT
|  | Fruchtkonfitüre
Herstellungsort: Das gesamte ligurische Inland.
Anmerkungen: Die Marmelade entstand aus dem Bedürf... >>
(PR Antola) | | Konserven |
PAT
| | Rosenkonfitüre
Die besten Rosenarten zur Zubereitung der Konfitüren sind die Damastener-Rosen, die Kartoffel-Rosen... >>
(PR Antola) | | Konserven |
PAT
| | "Buccellato"
Charakteristika: Ringförmiger Kuchen mit ca. 25 cm Durchmesser und 5 bis 6 cm Höhe.
Zubereitung: ... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Süßes |
PAT
|  | "Canestrello" oder "Canestrelletto"
Herstellungsort: Inland Genuas und Trebbia Tal
Anmerkungen: Diese Kekse sind auf dem Gebiet schon s... >>
(PR Antola) | | Süßes |
PAT
|  | "Castagnaccio"
Herstellungsort Das gesamte regionale Gebiet
Anmerkungen Aus Kastanienmehl wurde einst an Festta... >>
(PR Aveto) | | Süßes |
PAT
|  | "Pandolce Genovese"
Herstellungsort: Das gesamte Regionalgebiet
Anmerkungen: Der typische Weihnachtskuchen Genuas ist s... >>
(PR Antola) | | Süßes |
PAT
|  | "Pinolata"
Herstellungsort Aveto Tal (GE) Produktmerkmale Dieser runde, süße Kuchen wird gebacken, bis se... >>
(PR Aveto) | | Süßes |
PAT
|  | "Rotelle di Borzonasca"
Herstellungsort Borzonasca (GE) Produktmerkmale Mürbeteigkekse. Ihre Form erinnert an kleine RÃ... >>
(PR Aveto) | | Süßes |
PAT
|  | "Spungata"
Charakteristika: Runder, schwammiger, cremefarbiger Kuchen der lokalen Tradition, mit Zuckerguss.
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(PR Montemarcello Magra) | | Süßes |
PAT
|  | Amaretto aus Sassello
Nach einem aus dem 19. Jahrhundert stammenden Rezept mit Mandeln, Eiweiß und Zucker zubereitet, sin... >>
(PR Beigua) | | Süßes |
PAT
| | Canestrelli aus Kastanien
Dieses Canestrello hat eine dunkelbraune Farbe, eine mèrbe Festigkeit und einen gewürzten Duft nac... >>
(PR Antola) | | Süßes |
| |  | Canestrelli aus Santo Stefano d'Aveto
Produktmerkmale: Es handelt sich um einen Klassiker der einheimischen Süsswaren, der sich als ringf... >>
(PR Aveto) | | Süßes |
| |  | Canestrelli di Sambuco
Leckere Süßigkeiten, die mit handwerklichem Verfahren im kleinen Dorf Sambuco, im Hinterland von v... >>
(PR Beigua) | | Süßes |
PAT
| | Canestrello di Brugnato
Charakteristika: Ringförmiger, weicher, honigfarbener Kuchen, ca. 20 cm Durchmesser aus einfachen Z... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Süßes |
PAT
| | Castagnaccio
Mit dem Kastanienmehl zubereitete man in den Feiertagen das Castagnaccio, typische und berühmte Sü... >>
(PR Antola) | | Süßes |
PAT
| | Cavagnetto di Brugnato
Charakteristika: Körbchenförmiger, traditioneller Kuchen aus einfachen Zutaten, in dessen Mitte ei... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Süßes |
| |  | Crumiri di Masone
Dieser Keks wird nach dem alten Rezept von Masone zubereitet. Es werden fein gemahlen Maismehl, Weiz... >>
(PR Beigua) | | Süßes |
| | | Gesundheitskekse aus Sarzana
Herstellungsterritorium: Küstengebiet bei La Spezia
Produktbeschreibung: Frühstückskeks... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Süßes |
| |  | Ninette della Valgraveglia
Herstellungsort: Val Graveglia (Né) Produktmerkmale: Diese schmackhaften Kekse können in Milch, T... >>
(PR Aveto) | | Süßes |
Pinolata (PR Aveto) (photo by PR Aveto)
