| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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| | | Confetture extra di piccoli frutti
Ottenute nel Parco da impianti di lamponi, fragole, ribes rosso, mirtillo rosso e sambuco nero situa... >>
(PR Grigna Settentrionale) | | Conserve |
| |  | Conserve e confetture
Sono realizzati con le materie prime coltivate in azienda: carne per i ragù, pomodori, carote, cipo... >>
(PR Sud Milano) | | Conserve |
| |  | Marmellata
Notizie storiche o tradizionali: L'utilizzo dei prodotti del sottobosco ha, da sempre, costituito un... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Conserve |
| |  | Marmellate di Agrumi
La coltivazione degli agrumi è in fase di conversione all'agricoltura biologica. Si opera pertanto ... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Conserve |
| | | Biscotti e altri dolci
Sono realizzati utilizzando le farine prodotte in azienda, nei punti vendita si trovano biscotti di ... >>
(PR Sud Milano) | | Dolci |
| |  | Frollini di Mais Scagliolo
Frollini con farina di mais Scagliolo (antica varietà non ibrida) macinata a pietra, con l'aggiunta... >>
(PR Ticino lombardo) | | Dolci |
| | | Frollini di Orzo Mondo e Miele di Castagno
Frollini con farina di Orzo Mondo (antica varietà di Orzo nudo)
macinata a pietra, con l'aggiunta ... >>
(PR Ticino lombardo) | | Dolci |
| |  | Frollini di Riso
Frollini con farina di riso Carnaroli macinata a pietra, con l'aggiunta di uova, burro, miele e zucc... >>
(PR Ticino lombardo) | | Dolci |
| |  | Frollini Multicereali
Frollini con farina di Frumento e di Orzo Mondo macinata a pietra, con l'aggiunta di uova, burro, mi... >>
(PR Ticino lombardo) | | Dolci |
| |  | Prodotti da forneria tipici bergamaschi
Tegoline, quadretti di mais, polentine, spongada dè Solt, crostata a scacchi, strudel leggero di Ri... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Dolci |
| |  | Piante officinali
In seguito ad uno studio sulle possibilità di introdurre la coltivazione di piante officinali in Va... >>
(PR Adamello lombardo) | | Erbe aromatiche |
|  | Cacio
Il caciobio si presenta come un formaggio a forma cilindrica, di diametro 12 cm, con crosta liscia d... >>
(PR Sud Milano) | | Formaggi |
| |  | Caciotta
E' un formaggio a pasta semicotta ottenuto da latte crudo e stagionato da 1 a 2 mesi presenta una cr... >>
(PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
| | | Caciotta stagionata
Formaggio ottenuto dal latte crudo e stagionato per più di cinquanta giorni. Il suo sapore può leg... >>
(PR Sud Milano) | | Formaggi |
| |  | Crescenza
Formaggio fresco a pasta morbida di colore bianco.
Tecniche di produzione: il latte viene pastori... >>
(PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
PAT
|  | Fatulì
Si tratta di un caprino molto particolare e raro, prodotto con latte crudo di capra Bionda dell'Adam... >>
(PR Adamello lombardo) | | Formaggi |
| | | Fior di latte
E' un formaggio fresco, con un gusto adatto a diversi abbinamenti nelle
diverse stagioni dell’ann... >>
(PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
PAT
|  | Formagella di Tremosine
Prodotto: Formaggio semigrasso a pasta semicotta Zona di produzione: Altipiano di Tremosine nel Parc... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Formaggi |
| |  | Formaggella di Bossico
Notizie storiche o tradizionali: La trasformazione del latte vaccino è da sempre fonte di ricchezza... >>
(PLIS Alto Sebino) | | Formaggi |
| |  | Formaggella in Olio
Prodotto: Formaggio semigrasso in olio extravergine di oliva. Zona di produzione: Altipiano di Tremo... >>
(PR Alto Garda bresciano) | | Formaggi |
(PLIS Alto Sebino) (foto di PR Alto Sebino)
