Il Parco Nazionale Cabañeros si trova presso i Montes de Toledo, nella comunità autonoma di Castiglia-La Mancha, a nordovest della provincia di Ciudad Real e a sudovest di Toledo; il parco è stato istituito nel 1995 per proteggere un esempio rappresentativo e ottimamente conservato di bosco mediterraneo. Il paesaggio è caratterizzato da forti contrasti e si divide in due grandi unità, entrambe molto rappresentative dell'area dei Montes de Toledo: la "raña", una vasta pianura di circa 8.000 ettari che si estende nell'area sudovest del parco, e la "sierra", ovvero la zona montagnosa, che occupa la maggior parte della superficie del parco e le cui cime vanno dai 650 ai 1448 metri. Le montagne sono coperte di boschi e arbusteti, nonché da alcune superfici di pietra nuda. I tipi di bosco più diffusi sono quelli di leccio, sughera, quercia delle Canarie e melojo (quercia dei Pirenei); tra gli arbusti spiccano invece le suffruticose.
Il Parco Nazionale Cabañeros deriva il proprio nome dalle capanne tradizionalmente utilizzate dai pastori e dai carbonai dei Montes de Toledo come rifugi temporanei durante il lavoro nei campi: si tratta di piccole capanne dal tetto a forma di cono, costruite con le piante che crescono nella zona.
