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PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
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Dolci
Pesce
Cassata siciliana
Trionfo della pasticceria siciliana, la cassata è un dolce tipico di origine araba e vanta circa 1000 anni di storia. Il miscuglio di ingredienti e l'accostamento di gusti opportuni richiamano, infatti, le caratteristiche della cucina saracena....
Categoria:
Dolci
Marchi di qualità:
Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pesce azzurro sott'olio di Lampedusa
La fiorente attività dell'Isola di Lampedusa trova sbocco nella produzione di alcune aziende conserviere locali. La trasformazione riguarda sgombro e pesce azzurro in genere, senza però escludere specie pelagiche di pregio come ricciola...
Categoria:
Pesce
Marchi di qualità:
Prodotti Agroalimentari Tradizionali
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