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L'area naturale protetta di interesse locale (A.N.P.I.L) denominata "Bosco di Sargiano" è ubicata nella collina dell'Olmo, a pochi chilometri dal centro urbano di Arezzo, in direzione Sud. Attiguo al bosco di Sargiano sorge l'antico Convento Francescano. Il complesso religioso, circondato da terreni agrari terrazzati con muretti secco e da densi soprassuoli boscati, costituisce localmente un ambito di notevole interesse paesaggistico e storico. L'area adiacente il Convento di Sargiano è caratterizzata dalla presenza di un soprassuolo boschivo di pregio costituito in dominanza dalla rovere.