Der Käse "Qualità Parco"
Ab dem Herbst 2008 trägt auch der Qualitätskäse des Parks die Auszeichnung "Qualità Parco" (Park-Qualität).
Der erste Betrieb mit der Marke "Qualità Parco" des Gebiets ist die landwirtschaftliche Gesellschaft "Gruppo malghe Tuenno". Dieser Betrieb stellt den Qualitätskäse des Parks im Sommer her.
Die Marke betont die Bemühung des Parks um Unterstützung und Aufwertung des Parks für besondere Qualitätsprodukte der alpinen Tradition und der Geschichte des Adamello-Brenta- Territoriums.
Die mit der Marke versehenen Produkte müssen regelmässig ihre besondere Qualität unter Beweis stellen, und zwar nach den am 27. September 2007 vom Park beschlossenen Richtlinien.
Unser einheimischer Weidenkäse mit echter Parkqualität hat noch einen weiteren Vorteil; er wird in Zusammenarbeit mit den "Qualità Parco"- Herbergen vertrieben. Diese bieten ihren Gästen nur typische und gesunde Produkte, wie eben unseren Weidenkäse, an.
