Fior d'arancio, eine Explosion mediterraner Essenzen. In der Produkspezifikation heisst es unter Art. 2: "Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung "Colli Euganei Fior d'Arancio" oder "Fior d'Arancio Colli Euganei" müssen mindestens zu 95 % aus Trauben der Rebsorte "gelber Muskateller" erzeugt werden; bis maximal 5 % können Trauben anderer aromatischer gleichfarbiger Rebsorten aus den Weinbergen des gleichen Weinbaubetriebes, die für den Anbau in der Provinz Padua geeignet sind, hinzugefügt werden".