Dal chicco al pane
Pagine Verdi. Progetti Agricoltura sostenibile
Per le scuole: dell'infanzia, primarie
Parleremo dell'importanza e dell'origine del pane e delle usanze e tradizioni legate alla panificazione. Con un personaggio mediatore ripercorreremo le tappe esperienziali della cosiddetta "transizione neolitica" , dall'addomesticazione dei cereali, battitura e infine macinatura. Scopriremo gli altri cereali derivanti da questo antichissimo ed energetico gruppo alimentare. (Si assaggeranno i prodotti trasformati e confezionati)
Provincia: Bologna Regione: Emilia-Romagna
Durata: Durata: incontro di programmazione e 2 incontri in classe/territorio
Costi: € 170, per classi abbinate € 165
grano
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