Sono due i centri visita "storici" del Parco del Mincio. Il
parco-giardino delle Bertone a Goito che è un polmone dove alberi secolari autoctoni ed esotici caratterizzano il parco romantico che ospita anche un garden bar, una ludoteca della natura, installazioni ludico didattiche esterne, una palazzina audiovisivi e che è anche la "casa" delle magnifiche cicogne bianche del centro di reintroduzione.
Rivalta sul Mincio, un ex edificio rurale affacciato su un'ansa del fiume nel cuore della riserva Naturale delle Valli del Mincio che ospita il museo dei mestieri del fiume.
Ma nell'area protetta il Parco sta realizzando altri piccoli punti informativi.
Come a
Castellaro Lagusello (Monzambano), dove è allestita una piccola mostra nella torre campanaria nel cuore del borgo medioevale o a
Chiavica del Moro (tra Mantova e Roncoferraro) dove un ex casello idraulico affacciato su una lanca del fiume è stato attrezzato per gli appassionati di birdwatching.