Parco Nazionale dello Stelvio
Nationalpark Stilfserjoch

Loc. Somrabbi

38020 Rabbi (TN)

Comune: Rabbi

Regione: Trentino Alto Adige

Ha costituito per lungo tempo un importante punto di rifermento per la piccola comunità contadina di Somrabbi. Oggi nell'antico caseificio turnario, costruito nel 1858, è stato allestito un museo che raccoglie oltre un centinaio di attrezzi utilizzati un tempo per la lavorazione del latte. Nella sala d'ingresso colpiscono l'attenzione del visitatore il grande focolare e i calderoni. I pannelli descrittivi e le suggestive immagini riprendono le fasi più importanti del processo di trasformazione del latte.