Parco Nazionale dello Stelvio
Nationalpark Stilfserjoch

Doce natalizio a base di frutta secca
Sul versante altoatesino come su quello trentino, a Natale si prepara lo Zelten, pane molto ricco condito di solito con pere, fichi secchi, noci, mandorle, pinoli: rotondo o ovale, più o meno grande, può essere decorato con noci e pinoli oppure più rustico. La crosta e la pasta sono di colore marrone scuro per la farina di segale.