Parco Naturale dei Nebrodi

Tortorici è conosciuta anche per la produzione di nocciole e per il suo Presìdio Slow Food: la pasta reale. È un dolce dalla forma piatta e irregolare, con un rigonfiamento nella parte centrale ed è composto solamente da acqua, zucchero e dalla granella di nocciole. Un prodotto che è il risultato dell'esperienza e della maestria di chi lo produce e la cui qualità è garantita dalla materia prima, ossia le nocciole che vengono coltivate nei territori del Parco.