Label de qualité |
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|  | Artichaut Moretto Sur les argiles arides et ensoleillées des calanchi est traditionnellement cultivé l’artichaut M... >> (PR Vena Gesso Romagnola) | | Légumes frais et secs |

|  | Échalote "Scalogno di Romagna IGP" L'échalote "Scalogno di Romagna IGP" est un légume caractéristique et traditionnel de la région ... >> (PR Vena Gesso Romagnola) | | Légumes frais et secs |
| | Légumes frais et secs Production et vente directe de légumes frais de saison cultivés en plein champ et/ou en culture pr... >> (PR Gessi Bolognesi) | | Légumes frais et secs |


|  | Anguille marinée traditionnelle des Valli di Comacchio Renfermées entre le Pô, le fleuve Reno et la mer Adriatique, les Valli di Comacchio constituent no... >> (PR Delta Po ER) | | Poisson |
|  | La palourde japonaise « Palourde de Goro » La Sacca di Goro, située à l'extrême nord du parc du delta du Pô en Émilie-Romagne, dans la pro... >> (PR Delta Po ER) | | Poisson |

|  | Omble du Corno alle Scale L'omble de torrent, qui habite les eaux limpides de la source des Fontane di Lizzano in Belvedere, f... >> (PR Corno alle Scale) | | Poisson |
|  | Brebis du Corniglio
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Races autochtones et viandes |
|  | Porc de la race Mora Romagnola Cette race de porc est facilement reconnaissable par sa robe de couleur marron foncé tendant au noi... >> (PR Vena Gesso Romagnola) | | Races autochtones et viandes |
|  | Porc Noir de Parma
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Races autochtones et viandes |
| | Céréales Plusieurs entreprises cultivent des céréales pour la production de farines biologiques (blé, épe... >> (PR Gessi Bolognesi) | | Riz pâtes et céréales |
 Vins DOCG Vins DOC
|  | Albana di Romagna Tout comme le Sangiovese, l’Albana est produit à partir du cépage homonyme, cultivé sur les col... >> (PR Vena Gesso Romagnola) | | Vin |
| | Vin La vigne représente sans doute la culture la plus importante du territoire du Parc, au moins du poi... >> (PR Gessi Bolognesi) | | Vin |
| | Cidre de pommes
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Autres produits |
|  | Farine de châtaignes
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Autres produits |


|  | Sel marin artisanal de Cervia Les origines des salines de Cervia se perdent dans l'antiquité classique ; certains les relient à ... >> (PR Delta Po ER) | | Autres produits |

|  | Vinaigre balsamique de Reggio Emilia DOP
(PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Autres produits |