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Le ripe toscane (PN Foreste Casentinesi) | Tortello sulla lastra (PN Foreste Casentinesi) | Salsiccia matta o "ciavar" (PN Foreste Casentinesi) | Razza bovina Romagnola (PN Foreste Casentinesi) |
Razza Chianina (PN Foreste Casentinesi) | Miele (PN Foreste Casentinesi) | Marrone del Mugello (PN Foreste Casentinesi) | Raviggiolo (PN Foreste Casentinesi) |
Pecorino Toscano (PN Foreste Casentinesi) |