Monte Gallo è un rilievo carbonatico, formatosi dal Mesozoico (225 milioni di anni fa) all'Eocene medio (54 e 33,7 milioni di anni fa). E' una Montagna carsica, che presenta numerose manifestazioni erosive superficiali ed endogene e parecchie cavità. Abbiamo la Fossa del Gallo, la Grotta Perciata, la Grotta dei Caprari, quella delle Vitelle, la Grotta Regina e la Grotta Caramula.
Grazie alle condizioni ottimali, al largo, sul fondale sabbioso, si è insediata una prateria di Posidonia oceanica e sulla Secca della Barra si trova una ricca comunità coralligena che raggiunge i 70 metri di profondità.
La costa rocciosa è orlata dal trottoir a Vermetus, costruito da un mollusco gasteropode che vive all'interno di tubi calcarei che salda a quelli degli organismi vicini e che, mantenendosi a pelo d'acqua, formano appunto una sorta di marciapiede (trottoir) vivente: il trottoir a Vermeti è endemico del Mediterraneo e vive solo in quegli ambienti in cui la qualità del mare è elevata.