Area Marina Protetta del Plemmirio

Il limone di Siracusa ha ottenuto nel 2011 la denominazione IGP - Indicazione Geografica Protetta. Deriva da una cultivar antica della specie Citrus x limon ed è uno dei limoni più rappresentativi e apprezzati d'Italia. Siracusa è...

La zona di produzione delle olive da cui si estrae quest'olio è situata lungo le colline sudorientali dei Monti Iblei, nel territorio di Noto: da questo la menzione aggiuntiva "Val Tellaro". La Denominazione di Origine Protetta, secondo il...

Le acque dell'area marina protetta ospitano una grande varietà di specie ittiche, alcune della quali alla base di ricette della tradizione locale. Fra queste la lampuga, dalle carni molto apprezzate, simile al tonno e alla palamita; la triglia...

Il Moscato di Siracusa è prodotto nel comune di Siracusa, da uve di Moscato bianco localmente chiamato Moscato giallo o Moscatello giallo, e si caratterizza per un aroma intenso e particolare. La gradazione alcolica minima naturale è...

Da un vitigno tradizionale delle località siracusane, un vino elegante, strutturato e ricco di profumi, come la sua terra d'origine. Documentato nell'area fin dal 1600, questo vino tipico che rappresenta l'Area Marina Protetta del Plemmirio...

Il suo nome latino significa "frizzante" ed è infatti uno spumante metodo italiano ottenuto da uve di moscato di Siracusa in parte passite. La sua alta qualità ha riportato agli antichi fasti i pregiati vitigni di moscato siciliano.