Riserva Naturale Orientata Monte Cofano

Guida al riconoscimento ed utilizzazione

Nella considerazione che il mondo vegetale rappresenta una fonte inesauribile di notizie, cultura e tradizioni, a prosieguo di precedenti pubblicazioni, questo piccolo volume divulgativo ha voluto trattare una tematica diversa che si può definire "culinaria" ed i cui custodi sono gli anziani, molti dei quali poco vezzi alla scrittura, ma certamente una fonte importante che non poteva non essere presa in considerazione ed attenzionata per la sua valenza affinché potesse essere trasmessa alle nuove generazioni.

• Editore: Azienda Regionale Foreste Demaniali della Regione Siciliana
• Pagine: 94
• Formato: 14x21 cm
• Anno: 2004
• Prezzo: 3,00 €  

Note: Redazione: Azienda Regionale Foreste Demaniali
Testi: Agostino Gatto