Riserva Speciale del Sacro Monte di Domodossola

Vino tradizionale ottenuto dai terrazzamenti nei comuni Ossolani di Crevola, Masera, Trontano e Montecrestese. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Il mosto fermenta per circa 8 giorni per incrementare la cessione di sostanze da esse. Dopo essere stato tolto dalle vinacce, è rimesso in botti d'acciaio inox nelle quali completa la fermentazione. In tarda primavera viene imbottigliato. Il vini si presenta di colore rosso rubino brillante; profumo fresco e vinoso con sentori fruttati tipici delle uve coltivate in loco. Gusto armonico e leggermente tannico, di buona struttura.