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Riserva Statale integrale Montagna di Torricchio (Oasi Affiliata WWF)
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PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
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Ciavuscolo
Questo singolare "salame da spalmare" (detto anche ciauscolo e ciabuscolo) è il salume più tipico delle marche. La ricetta tradizionale prevede di confezionarlo con carni tratte dalla pancetta, dalle costate e dalla spalla e di aggiungere...
Categoria:
Salumi
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Prodotti Agroalimentari Tradizionali
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