Parco delle Alpi Marittime

Storia e tradizioni della raccolta dell'«isòp» nelle Alpi Marittime

La storia della lavanda in Valle Gesso è il tema del primo volume della collana Quaderni delle Marittime.
Nel libro a cura di Valter Cesana viene ricostruita per la prima volta la storia locale della lavanda, in lingua d'oc denominata isòp, fiore bello, profumatissimo e dal colore blu intenso tendente al violetto, che cresceva, e ancora cresce, sulle Alpi Marittime. Si scopre così che un secolo fa i pendii della Valle Gesso erano blu di lavanda e che la raccolta e il commercio di questa pianticella hanno costituito per il secolo tra la metà dell'Ottocento e la metà del Novecento un'attività economica e sociale importante per le famiglie e le comunità alpine di questo territorio.

• Collana: Quaderni delle Marittime / 1
• A cura di: Walter Cesana
• Editore: Blu Edizioni
• ISBN: 978-88-7904-086-0
• Pagine: 194
• Formato: 20,5x20,5 cm
• Anno: 2009
• Prezzo: 15,00 €