Parco Naturale Regionale dell'Antola

Il territorio del Parco Antola ospita molti pascoli per diverse razze bovine il cui utilizzo principale è la macellazione. L'allevamento tradizionale prevede che le fattrici gravide trascorrano un periodo di sette – otto mesi di alpeggio (aprile – novembre nel quale avverranno le maggiori nascite dei vitelli) e di circa quattro mesi in stalla (dicembre – marzo), ovviamente dipendenti dalle condizioni meteorologiche e dalla quantità di foraggio disponibile.