Parco Naturale Regionale dell'Aveto

Luogo di produzione:
Val Graveglia (Né), Valle Sturla (Borzonasca e Mezzanego)

Caratteristiche del prodotto: si tratta di un piatto tipico della stagione autunnale a base di farina di castagne, che anticamente era realizzato dalle famiglie contadine e consumato alla sera come cena o al mattino come colazione.