Der Kastanienbaum wurde von den Römern in den Euganeischen Hügeln eingeführt; sein Anbau war nützlich und rentabel. Für die Bewohner der Hügel hat die Frucht immer eine wichtige Bezugsgrundlage dargestellt, vor allem was die Ernährung betrifft; der Kastanienbaum kennzeichnet die euganeische Landschaft, man denke an den "castegnaròn" von Carbonara oder den von Castelnuovo.
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