Menzionato nel Codice Capodilista, costruito nel primo quarto del XIII secolo, completato nell'attuale assetto prima del 1280, il Castello di Valbona è una struttura militare e, come tale, uno dei pochissimi esempi di castello sopravvissuto pressoché intatto al decreto della Repubblica di Venezia del 1426 di distruzione dei castelli privati, con l'obbligo di trasformarli in ville. Ha subito pochi rimaneggiamenti nel XIX secolo, per adattarne una parte ad abitazione.