Parco Naturale del Gran Bosco di Salbertrand

Un viaggio a ritroso nel tempo alla scoperta dell’alchimia del carbone

Un quaderno dedicato alle carbonaie vuol essere un contributo alla riscoperta e alla memoria di una forma di cultura materiale un tempo diffusa in tutte le Alpi e gli Appennini e che oggi appare quasi completamente caduta in oblio.
Il cahier n.14 dell'Ecomuseo Colombano Romean raccoglie i risultati di una ricerca decennale che ha portato l'autore a scoprire i segreti di un mestiere millenario, rivelati dai veri protagonisti: due carbonai della Val Lemina (Pinerolo - TO) che avevano abbandonato l'attività da poco più di un decennio e conoscevano ancora perfettamente tutto quanto era il mondo della carbonaia e dei carbonai. I vari capitoli descrivono tutte le fasi di allestimento e di distillazione di una carbonaia corredate da decine di immagini a colori.

• Collana: I Quaderni dell'Ecomuseo Colombano Romean - N° 14
• Autore: Piergiorgio Manavella
• Editore: Ecomuseo Colombano Romean
• Pagine: 76
• Formato: 16x23,5 cm
• Anno: 2011
• Prezzo: 5,00 €