Dolci
Allo scopo di diffondere e di valorizzare sempre più i prodotti legati alla storia ed alla tradizione del suo territorio, il Parco ha patrocinato le creazioni di artigiani pasticcieri che hanno come protagonista il pinolo biologico qui prodotto.
Il pasticcino "Kinzica", che deriva il suo nome da quello della mitica eroina pisana, è prodotto con un impasto ottenuto da una sapiente lavorazione dei pinoli biologici del Parco e con il Miele di spiaggia del Parco.
Il cioccolatino "Migliarino" è stato battezzato con il nome di una delle tenute storiche del Parco dove più significativa risulta la presenza di pinete.
Nella sua creazione sono stati amalgamati pinoli e finissimo cioccolato dando origine a gustosissimi cioccolatini fondenti, al latte e al cioccolato bianco.
