Considerato il giardino dell'isola di Pantelleria, la Piana di Ghirlanda (u Chiánu dā Ghirlánna) è il tratto terminale del pavimento della caldera di antichissimi vulcani di enorme ampiezza. Circondata da coste ricoperte di vegetazione spontanea e da rocce affioranti, ha una costituzione pianeggiante causata da eventi alluvionali. C'era un'antica fiumara che si formava durante i periodi di grandi piogge, tanto da poter vedere, ancora, una sorta di gola scavata nel terreno. La sua posizione, a sud est dell'isola e il dislivello che la circonda, fa sì che in questa zona ci siano notevoli escursioni termiche tra giorno e notte, linfa vitale per la vite in un territorio dove l'acqua scarseggia. Diverse ipotesi si fanno sull'origine del nome. Secondo alcuni la ghirlanda veniva messa in testa ai vincitori di alcune gare durante la dominazione romana. Ipotesi più accreditate Ghirlanda deriva dal cognome Gerlando, presente sull'isola nel secolo XVIII. Il nome corretto della località dovrebbe essere quindi Piana di Gerlando.