Parco Nazionale della Val Grande

Die Wurstwaren aus dem Ossola Tal enthalten noch die traditionellen Düfte und Geschmäcke des Territoriums. Das sind z.B. herbe Geschmäcke aus dem Wald und aus dem Unterholz, wie Aromen von Kastanien oder Früchten...gepaart mit süßen und buttrigen Geschmäcken ergeben sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
Unter den nennenswertesten Produkten befinden sich die würzige Ziegensalami, die nach Wild schmeckende "Ziegengeige", die Leber-Mortadella und die originelle ossolanische "Bresaola".