Parco Regionale dei Laghi di Suviana e Brasimone

L'Appennino bolognese offre una innumerevole quantità di prodotti e piatti tipici che regalano al degustatore sapori e piaceri della tradizione locale.
I tempi in cui gli agricoltori producevano alimenti genuini vengono tramandati attraverso la rivalutazione dell'agricoltura moderna che, nel nostro territorio, ha saputo rinnovarsi indirizzandosi verso la produzione di prodotti tipici di pregio. La vera gastronomia locale presenta tante sfumature di tipicità: ciascun Comune vanta un suo "Re della Tavola" e questa ricchezza va presentata nel suo insieme, esaltandone così la grande varietà di proposte.