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Emilie-Romagne: provincia di Modéne
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Affinage du Parmigiano Reggiano (PN Appennino Tosco-Emiliano)
(photo par Giuseppe Carfagna)
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Parmigiano Reggiano DOP Produit de Montagne
 Le fromage le plus célèbre en Italie et dans le monde naît au pied de l'Apennin de Reggio d'Émilie et de Parme, pleine expression de ce paysage de prés, pâturages de luzerne cultivée et forêts. La longue histoire du Parmigiano Reggiano commence probablement dans les milieux monastiques e...>>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)
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Parmigiano Reggiano DOP Produit de Montagne
 Le fromage le plus célèbre en Italie et dans le monde naît au pied de l'Apennin de Reggio d'Ã...
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