Riserva Naturale Cassa di Espansione del Fiume Secchia: Prodotti

Prodotti

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Il miele è il prodotto naturale per eccellenza, prodotto della trasformazione, effettuata dalle api, del nettare dei fiori e delle secrezioni di alcuni insetti, la cosiddetta "melata". La bontà del miele dipende da due fattori: dal...

Categoria: Miele

Marchi di qualità:

Prodotti Agroalimentari Tradizionali

Crescentina

E' l'antico pane montanaro per eccellenza della montagna, una focaccina di forma circolare ottenuta da un sapiente impasto di farina, acqua e sale. La Crescentina di Modena è una denominazione del marchio "Tradizioni e Sapori di Modena"....

Categoria: Pani

Marchi di qualità:

Prodotti Agroalimentari Tradizionali

Vini

La produzione vitivinicola dei Parchi avviene in particolare nelle aree protette dell'alta pianura e nelle colline fino ai 500 metri di altitudine. In particolare, l'area collinare del Parco dei Sassi di Roccamalatina e le sue zone limitrofe...

Categoria: Vino

Aceto Balsamico

L'aceto balsamico è un prezioso condimento dal sapore agrodolce, una delle eccellenze del patrimonio gastronomico italiano risalente ai tempi del Ducato Estense. L'Aceto Balsamico Tradizionale, in particolare, vanta una doppia Denominazione...

Categoria: Altri prodotti

Marchi di qualità:

DOP - Denominazione di Origine Protetta

IGP - Indicazione Geografica Protetta