Per conoscere un luogo è fondamentale assaggiarlo: nei suoi sapori si mescolano la storia della sua gente, i profumi della sua terra, la freschezza delle sue acque. Nel territorio del Parco Naturale Adamello Brenta esiste una vivace realtà di produttori locali, che trasformano le ricchezze di campi e boschi ed il vasto patrimonio di conoscenze tradizionali in una deliziosa varietà di offerte gastronomiche. I prodotti del Parco sono frutto di un'attenta selezione: provengono tutti da aziende locali che si adoperano per ottenere prodotti sani e di alta qualità. Yoghurt, mele, formaggio, noci, miele, l'antica "ciuiga": ogni sapore parla di un paese, di una valle, di un altopiano e della storia della sua gente.