La denominazione Campi Flegrei doc, riconosciuta con decreto ministeriale il 3 ottobre del 1994 individua l'area di produzione nell'intero territorio dei comuni di Procida, Pozzuoli, Bacoli, Monte di Procida e Quarto e parte di quelli di Marano e Napoli, tutti in provincia di Napoli e prevede i seguenti vini: