Parco del Monte Subasio: Produkte

Produkte

Landschaftlich gesehen charakterisieren der Weinanbau und der Olivenanbau dieses Territorium und schaffen eine besondere Atmosphäre.

Das Gebiet um den Parco Regionale del Monte Subasio bietet optimale Umstände für den Weinanbau sowie für den Anbau von Oliven für die Olivenölproduktion. Die lokale Gastronomie bietet einfache, gesunde und leckere Spezialitäten der alten Tradition.

Grosse Wichtigkeit im Territorium hat auch das örtliche Handwerk.

Texte und Fotos aus "Parco del Monte Subasio", © Quattroemme, Perugia 2006.
Alle Rechte vorbehalten.

Gefunden 7 Ergebniss. (Ordnung: Kategorie > Produkt)

Der Honig

Ein gesundes, feines Naturprodukt, nahrhaft und wohltuend. Neben Fruktose und Glukose enthält Honig auch Enzyme, Vitamine und Essenzöle. In der Antike galt Honig als "Speise der Götter". Der Honig des Parco del Subasio stammt aus einer...

Kategorie: Honig

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Produkte BIO

Extra Vergine Olivenöl

Das Produktionsdisziplinar des DOP- Extravergine- Olivenöls "Umbria Colli Assisi-Spoleto" sieht folgendes Zusammensetzung des Produkts vor: Bei der Moraiolo, der typischen, charakteristischen Sorte in der Region Umbrien, nicht weniger als 60%;...

Kategorie: Oel

Qualitätsmarken:

Produkte DOP

Extra vergine Olivenöl

Seit dem 1. Januar 2009 gilt die Regelung Nr. 834/2007 des europäischen Rats. Sie betrifft die biologische Produktion und die Etikett-Bezeichnungen von biologischen Produkten. Daher müssen die Betriebe, die ihre Produkte als biologisch etikettieren...

Kategorie: Oel

Qualitätsmarken:

Produkte BIO

Zweikorn

Zweikorn ist ein antikes und nahrhaftes Korn. Es enthält zu 50% Kohlenhydrate, einen guten Anteil an Proteinen und 3% Fette, sowie Mineralien und Vitamined. Es hilft bei der Blutkoagulation und stimuliert das Immunsystem. Zweikorn ist auch geeignet...

Kategorie: Reis Nudeln und Zerealien

Qualitätsmarken:

Agroalimentare Traditionsprodukte

Trüffel

Der Trüffel ist ein Pilz und gehört zur Familie der Tuberazeen bzw. zur Klasse der Askomyzeten. Der Fruchtkörper der Trüffel wird tief in der Erde, bei 40-50 cm und in der Nähe von Baumwurzeln, geformt. In Umbrien gibt es diverse...

Kategorie: Trüffel

IGT Wein

Die Produktion von Qualitätsweinen in der Region Umbrien wird von 6 geographischen Typizitätsindikationen (I.G.T.). bezeichnet. Auf unserem Gebiet gibt es zwei IGT's, nämlich "Umbria" und "Spello" Extrakt des Ministerdekrets...

Kategorie: Wein

Qualitätsmarken:

IGT - Typische geographische Indikation

Wein

Das Produktionsdisziplinar der Original- Weine aus Assisi sieht die folgenden Produkttypen vor: Bianco, Grechetto, Rosso, Rosato, Novello, Cabernet sauvignon, Cabernet sauvignon riserva, Merlot, Merlot riserva, Pinot nero und Pinot nero riserva. Das...

Kategorie: Wein

Qualitätsmarken:

DOC - Bezeichnung für kontrollierte Herkunft